España es un país donde disfrutar de una terraza forma parte del día a día. Incluso en invierno, bares, restaurantes y cafeterías siguen llenando mesas gracias a unas temperaturas cada vez más suaves. Sin embargo, el uso de estufas de gas en terrazas está empezando a cambiar, especialmente en grandes ciudades, debido a nuevas normativas medioambientales.
Este cambio está generando muchas dudas en el sector de la hostelería:
¿Se pueden seguir usando estufas de gas?
¿Dónde están prohibidas?
¿Existen alternativas eficientes y legales?
En este artículo te lo explicamos de forma clara y te mostramos las mejores soluciones para mantener el confort térmico sin gas, de la mano de COMERCIAL MD.
La prohibición de las estufas de gas en terrazas: ¿qué dice la normativa?
Algunas ciudades han empezado a tomar medidas concretas contra el uso de estufas de gas en espacios exteriores. El caso más claro es Barcelona, donde desde el 1 de enero de 2025 está prohibida la instalación y el uso de estufas de gas en terrazas de bares y restaurantes.
Esta medida forma parte de la Ordenanza de Terrazas aprobada en 2018, cuyo objetivo es reducir las emisiones de CO₂ y avanzar hacia un modelo urbano más sostenible. A partir de esa fecha, el uso de estufas de gas es sancionable.
Eso sí, la normativa sí permite sistemas de calefacción exterior eléctricos, siempre que:
- No superen los 150 W/m²
- Se utilicen entre el 1 de noviembre y el 30 de abril
¿Por qué se están prohibiendo las estufas de gas?
La razón principal es medioambiental.
Las estufas de gas emiten dióxido de carbono (CO₂), un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático. En ciudades con alta densidad de población, estas emisiones se suman a otros focos de contaminación, afectando a la calidad del aire y a la salud pública.
Por este motivo, muchas administraciones locales están adoptando políticas más restrictivas para cumplir con los compromisos climáticos y promover espacios urbanos más sostenibles.
¿Qué ocurre en el resto de ciudades de España?
Tras la prohibición en Barcelona, muchos hosteleros se preguntan si esta medida se extenderá a otras ciudades.
En Madrid, por ejemplo, las estufas de gas siguen estando permitidas. Aunque la Ordenanza de Terrazas de 2022 contemplaba su prohibición a partir de 2024, el Tribunal Superior de Justicia de Madrid anuló la medida por falta de estudios concluyentes. El Ayuntamiento decidió no recurrir la sentencia, por lo que, de momento, su uso continúa siendo legal.
No obstante, esto no garantiza que la situación se mantenga a medio o largo plazo. La tendencia europea apunta claramente hacia alternativas menos contaminantes.
Francia y Europa: una tendencia clara
Francia fue uno de los primeros países en actuar. Ya en 2019, ciudades como Rennes prohibieron las estufas de gas en terrazas, y en 2022 la medida se extendió a todo el país a nivel nacional.
Desde entonces, solo se permiten sistemas de calefacción exterior eléctricos eficientes, alineados con los objetivos de transición energética. Este precedente refuerza la idea de que España podría seguir un camino similar en los próximos años.
Alternativas a las estufas de gas para terrazas
Ante este escenario, muchos establecimientos están apostando por soluciones más eficientes y sostenibles que permitan seguir ofreciendo confort a sus clientes.
Calefacción eléctrica exterior
La calefacción eléctrica es una de las mejores alternativas al gas:
- No emite CO₂ directamente
- Es más eficiente energéticamente
- Puede alimentarse con energías renovables
- Cumple con la normativa vigente en ciudades con restricciones
Estos sistemas funcionan mediante infrarrojos de onda corta, lo que permite:
- Calentar directamente a personas y objetos, no el aire
- Mantener el confort incluso con corrientes de aire
- Obtener calor inmediato, sin tiempos de precalentamiento
- Reducir el consumo energético
Además, su diseño robusto y elegante los hace perfectos tanto para terrazas como para eventos al aire libre en épocas frías.
El papel de los controles inteligentes en el ahorro energético
La calefacción exterior moderna va un paso más allá gracias a los controles inteligentes. Estos sistemas permiten:
- Ajustar automáticamente la temperatura
- Programar horarios de funcionamiento
- Controlar la calefacción desde el móvil
- Evitar consumos innecesarios
El resultado es un mayor ahorro energético, menos costes operativos y una reducción significativa del impacto ambiental.
Calor eficiente, solo donde hace falta
Los equipos de calefacción exterior de destacan por dos grandes ventajas:
- Calor focalizado, solo en las zonas ocupadas
- Funcionamiento bajo demanda, evitando desperdiciar energía
Al no generar combustión, tampoco emiten CO₂, lo que permite su uso tanto en exteriores como en interiores sin las limitaciones de las estufas de gas tradicionales.
El futuro de las terrazas es eficiente y sostenible
La prohibición de las estufas de gas marca un punto de inflexión en el sector de la hostelería. Apostar por soluciones eléctricas eficientes no solo es una forma de cumplir la normativa, sino también de mejorar el confort de los clientes y reducir el impacto ambiental.